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柿餅烘幹機

柿餅烘幹機

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       柿餅烘幹機主要由热泵和物料室组成。本设备采用空气能热泵技术与PLC控制面板相结合。智能化干燥除湿,无需专人值班,节能40-60%以上,普通干燥,具有广泛的应用。是食品企业、商家选择的干燥设备。用户可以根据干燥能力/功率/形状尺

寸和其他需要選擇/定制。
       一阶段烘干柿果进入烤房后,迅速升温至50度左右,烘干时间约12小时。干燥柿饼时,防霉十分关键,稍有不慎,即会在几个小时内造成整个烤房中的柿果霉烂损失。取出柿果,堆捂数小时以回软,然后进行第一次捏饼,捏饼时用力要适度,做到 果肉捏散而皮不破。具体捏法是:两手握果纵横捏,随捏随转,直到内部变软,柿核歪斜为止。
       二阶段烘干将捏过的柿果,再次送入烤房,升温至55度,持续15小时左右,使柿果再次快速脱水35%停烤  取出烘干后的柿果,经再次堆捂,回软后进行第二次捏饼。至此,柿饼基本成型。

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